空腹血糖7.1mmol/L严不严重，需要根据具体情况来判断。一般来说，糖尿病患者的空腹血糖控制目标为4.4~7.0mmol/L，因此空腹血糖7.1mmol/L对于糖尿病患者来说是不达标的。但对于没有糖尿病的人来说，空腹血糖7.1mmol/L已经超过了正常范围（3.9~6.1mmol/L），需要进一步检查和评估。
如果是糖尿病患者，空腹血糖7.1mmol/L可能意味着血糖控制不佳。需要注意以下几点：
饮食调整：控制总热量摄入，减少碳水化合物的摄入，增加膳食纤维的摄入，避免高糖、高脂肪的食物。
运动：适当增加运动量，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
药物治疗：如果饮食和运动调整不能有效控制血糖，需要调整药物剂量或种类。
定期监测：定期监测血糖，包括空腹血糖和餐后血糖，以及糖化血红蛋白等指标，了解血糖控制情况。
如果是没有糖尿病的人，空腹血糖7.1mmol/L可能是糖尿病前期或糖尿病。需要注意以下几点：
进一步检查：进行口服葡萄糖耐量试验、糖化血红蛋白等检查，以明确是否有糖尿病。
生活方式调整：控制饮食，减少高热量、高脂肪、高糖的食物摄入，增加运动量，控制体重。
定期监测：定期监测血糖，以及血压、血脂等指标，了解身体健康状况。
就医咨询：如果有糖尿病家族史、肥胖、高血压等高危因素，需要及时就医咨询，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，无论是糖尿病患者还是没有糖尿病的人，空腹血糖7.1mmol/L都需要引起重视。及时采取措施进行调整，可以预防糖尿病的发生和发展，减少并发症的风险。同时，建议在医生的指导下进行治疗和管理。