癌与肉瘤均为恶性肿瘤，二者主要区别在于组织来源不同，在发病部位、发病率、大体特点、组织学特点、网状纤维情况及转移方式等方面也存在差异，如癌多发生于皮肤、黏膜及内脏器官，发病率高，质硬色灰白，多形成癌巢经淋巴道转移，癌巢周围有网状纤维围绕；肉瘤多发生于骨骼、肌肉、结缔组织等部位，发病率较低，质软色灰红呈鱼肉状，细胞多弥漫分布经血道转移，细胞间有网状纤维但不形成癌巢。
癌与肉瘤的主要区别是其组织来源不同。具体区别如下：
1.组织来源：人体在早期胚胎发育过程中分为外胚层、内胚层和中胚层。外胚层形成人的皮肤，内胚层形成内脏器官，发生于外胚层和内胚层的恶性肿瘤称为癌；中胚层发育成骨骼、肌肉、韧带等，发生于中胚层的恶性肿瘤称为肉瘤。
2.发病部位：癌多发生于皮肤、黏膜及内脏器官；肉瘤则多发生于骨骼、肌肉、结缔组织等部位。
3.发病率：癌的发病率较肉瘤高，约为肉瘤的9倍。
4.大体特点：癌质较硬、色灰白；肉瘤质软、色灰红、鱼肉状。
5.组织学特点：癌多形成癌巢，实质与间质分界清楚；肉瘤细胞多弥漫分布，实质与间质分界不清。
6.网状纤维：癌巢周围有网状纤维围绕；肉瘤细胞间有网状纤维，但不形成癌巢。
7.转移方式：癌多经淋巴道转移；肉瘤多经血道转移。
总之，癌与肉瘤虽然都是恶性肿瘤，但它们在组织来源、发病部位、发病率、大体特点、组织学特点及转移方式等方面存在差异。