三七粉可口服（用开水冲泡后服用，有舒筋活血、活血化瘀作用，可治跌打损伤）和外用，但本身有胃溃疡、胃出血等疾病者不能服用，服用前最好咨询医生意见，根据自身状况和病情确定是否适合服用及剂量。
三七粉的食用方法如下：
1.口服：取适量三七粉，用开水冲泡后服用。三七粉具有舒筋活血、活血化瘀的作用，可用于治疗跌打损伤。
2.外用：三七粉也可以外敷。
需要注意的是，如果本身有胃溃疡、胃出血等疾病，是不能服用三七粉的。因为三七粉可能会刺激胃肠道，加重病情。在服用三七粉之前，最好先咨询医生的意见，根据自身的身体状况和病情来确定是否适合服用以及服用的剂量。