儿童营养不良会出现体重不增或下降、身高增长缓慢、皮下脂肪减少、食欲减退、免疫力下降、疲劳无力、皮肤干燥无光泽、头发枯黄稀疏、贫血等症状，还可能影响智力发育和学习能力，青春期出现性发育迟缓。家长应注意孩子饮食均衡，确保孩子健康成长。
儿童营养不良会导致身体出现多种症状，以下是一些常见的表现：
一、体重不增或下降
1.长期营养摄入不足，导致体重无法正常增长。
2.定期测量体重，观察体重变化趋势。
二、身高增长缓慢
1.营养不良会影响儿童的骨骼发育，导致身高增长缓慢。
2.与同龄人相比，身高明显偏低。
三、皮下脂肪减少
1.腹部、臀部等部位的皮下脂肪变薄。
2.可以通过触摸孩子的腹部、手臂等部位来判断。
四、食欲减退
1.对食物不感兴趣，食量减少。
2.可能出现挑食、偏食等问题。
五、免疫力下降
1.营养不良会使儿童的免疫系统功能减弱。
2.容易感染疾病，且恢复时间较长。
六、疲劳、无力
1.儿童经常感到疲倦、虚弱。
2.活动量减少，缺乏精力。
七、皮肤干燥、无光泽
1.营养不良影响皮肤的营养供应。
2.皮肤可能变得干燥、粗糙，没有光泽。
八、头发枯黄、稀疏
1.营养不足可能导致头发营养不良。
2.头发可能变得枯黄、稀疏，容易断裂。
九、贫血
1.缺铁性贫血是营养不良常见的并发症之一。
2.面色苍白、口唇黏膜苍白等。
十、其他问题
1.可能影响智力发育和学习能力。
2.青春期可能出现性发育迟缓。
如果发现孩子有以上症状，应及时带孩子就医，进行全面的营养评估和治疗。同时，家长也应注意孩子的饮食均衡，提供富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，确保孩子健康成长。