营养不良的临床症状和表现主要包括体重不增或下降、皮下脂肪减少或消失、肌肉无力、皮肤干燥无光泽、食欲减退等，此外还可能伴有生长发育迟缓、免疫力下降、贫血、水肿等并发症，具体症状因个体差异和病因不同而有所不同。
营养不良的临床症状和表现主要包括以下几个方面：
一、体重不增或下降
1.儿童：长期营养不良会导致儿童体重增长缓慢或不增，甚至出现体重下降。
2.成年人：短期内体重下降明显，可能与进食量减少、消化吸收障碍或消耗性疾病有关。
二、皮下脂肪减少或消失
1.儿童：腹部、臀部、大腿等部位的皮下脂肪变薄或消失，严重者可出现“皮包骨”的现象。
2.成年人：面颊部脂肪垫逐渐消失，出现消瘦面容。
三、肌肉无力
1.儿童：常表现为肢体活动减少，无力，容易疲劳。
2.成年人：肌肉逐渐萎缩，严重者可能出现肌肉无力、行动不便。
四、皮肤干燥、无光泽
1.儿童：皮肤苍白、干燥，缺乏弹性。
2.成年人：皮肤干燥、粗糙，无光泽，毛发枯黄。
五、食欲减退
1.儿童：食欲不佳，挑食、偏食，食量减少。
2.成年人：食欲减退，对食物缺乏兴趣，甚至出现恶心、呕吐等症状。
六、其他症状
1.儿童：生长发育迟缓，智力发育落后，免疫力下降，易患感染性疾病。
2.成年人：易出现疲劳、头晕、心慌、气短等症状，严重者可导致贫血、水肿等并发症。
需要注意的是，营养不良的症状和表现可能因个体差异、病因不同而有所不同。此外，一些慢性疾病、精神心理因素等也可能导致类似的症状。因此，对于出现上述症状的人群，应及时就医，进行全面的身体检查和评估，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，保持均衡的饮食、适量的运动和良好的生活习惯对于预防营养不良也非常重要。