虽然隔夜的豆浆不一定会对健康造成严重危害，但为了保证豆浆的安全和卫生，建议在制作后尽快饮用，如需保存，应密封好放在冰箱中冷藏，且保存时间不宜超过24小时。
通常情况下，隔夜的豆浆不建议喝。
豆浆是一种营养丰富的饮品，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。但是，豆浆中也含有一定量的细菌和微生物，如果保存不当，这些细菌和微生物会繁殖生长，导致豆浆变质。
如果豆浆保存不当，例如没有密封好、放在室温下或者放在冰箱中没有正确保存，那么豆浆就容易受到细菌和微生物的污染，从而产生异味、变色或者变酸等变质现象。这些变质的豆浆中可能会含有细菌、病毒、霉菌等有害物质，饮用后可能会引起食物中毒、肠胃不适等问题。
因此，为了保证豆浆的安全和卫生，建议在制作豆浆后尽快饮用，不要保存过长时间。如果需要保存豆浆，可以将其密封好，放在冰箱中冷藏保存，保存时间不宜超过24小时。在饮用豆浆时，也应该注意观察豆浆的外观、气味和口感，如果发现豆浆有异味、变色或者变酸等异常现象，应该避免饮用。
总之，虽然隔夜的豆浆不一定会对健康造成严重危害，但是为了保险起见，建议不要饮用隔夜的豆浆。