放冰箱隔夜的豆浆是否能喝，主要取决于豆浆是否变质。一般来说，如果豆浆没有变质，是可以喝的，但如果豆浆已经变质，就不能喝了。
以下是关于放冰箱隔夜的豆浆是否能喝的具体分析：
1.未变质的情况：如果豆浆保存得当，没有受到污染，且在冰箱中冷藏保存，一般不会滋生细菌和有害物质，第二天是可以喝的。但需要注意的是，豆浆的口感和营养价值可能会有所下降。
2.变质的情况：如果豆浆保存不当，受到了细菌、霉菌等污染，或者存放时间过长，就可能会变质，产生异味、变色等异常情况。此时的豆浆不能喝，否则可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，严重的还可能会导致食物中毒。
为了确保饮用安全，建议在饮用豆浆前，先观察豆浆的外观、气味和口感。如果豆浆出现异味、变色或口感异常，就不要喝了。此外，豆浆最好在煮沸后饮用，这样可以杀死其中的细菌和病毒，提高饮用安全性。
需要注意的是，对于儿童、老人、孕妇等特殊人群，由于其身体免疫力较弱，更容易受到细菌和病毒的侵袭，因此在饮用豆浆时更要注意安全。如果对豆浆的质量存在疑虑，最好不要饮用。