一般来说，可以通过以下方法判断婴儿是否不耐乳糖：
1.观察婴儿的粪便：如果婴儿的粪便呈水样、泡沫状、有酸臭味，或者含有奶瓣、血丝等异常物质，可能是不耐乳糖的表现。
2.检查婴儿的腹部：如果婴儿的腹部鼓鼓的、硬硬的，或者有肠鸣音亢进、腹痛等症状，可能是不耐乳糖的表现。
3.观察婴儿的症状：如果婴儿出现腹泻、呕吐、便秘、腹胀、肠鸣、哭闹、皮疹等症状，可能是不耐乳糖的表现。
4.进行乳糖耐受试验：这是一种较为准确的方法，但需要在医生的指导下进行。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果怀疑婴儿不耐乳糖，建议及时就医，进行相关检查和诊断。同时，在给婴儿添加辅食时，应逐渐引入，避免一次添加过多的新食物。如果婴儿出现不耐受的症状，应及时调整饮食，避免食用含乳糖的食物。