宝宝不爱吃饭可能由多种原因引起，如生长发育缓慢、饮食习惯不良、口腔问题、过敏或不耐受、情绪问题及疾病因素等。家长可通过及时添加辅食、培养良好饮食习惯、注意口腔卫生、排查过敏或不耐受、关注宝宝情绪、观察身体状况等方法来应对。若采取上述措施后宝宝情况仍未改善，建议及时就医。
11个月宝宝不爱吃饭，可能由以下原因引起：
1.生长发育缓慢：宝宝在46个月后，单纯的母乳喂养或配方奶已经不能满足其营养需求，需要及时添加辅食。如果添加辅食过晚或不规律，可能会导致宝宝不爱吃饭。
2.饮食习惯不良：宝宝的饮食习惯可能会受到家庭环境的影响，如果家长经常给宝宝吃零食、饮料等，或者在吃饭时看电视、玩手机等，会影响宝宝的食欲。
3.口腔问题：宝宝如果有口腔溃疡、牙龈炎等口腔问题，会导致疼痛和不适，从而影响食欲。
4.过敏或不耐受：宝宝可能对某些食物过敏或不耐受，如牛奶、鸡蛋、大豆等，会引起消化不良、腹泻等症状，导致宝宝不爱吃饭。
5.情绪问题：宝宝的情绪也可能会影响食欲，如果宝宝感到紧张、焦虑、疲劳等，可能会出现食欲不振的情况。
6.疾病因素：宝宝如果患有感冒、消化不良、贫血等疾病，也会影响食欲。
如果宝宝出现不爱吃饭的情况，家长可以采取以下措施：
1.及时添加辅食：按照宝宝的生长发育需求，及时添加辅食，如米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等。
2.培养良好的饮食习惯：家长要给宝宝创造一个良好的就餐环境，让宝宝专心吃饭，避免看电视、玩手机等。同时，要控制宝宝的零食摄入量，避免影响正餐食欲。
3.注意口腔卫生：定期给宝宝清洁口腔，如有口腔问题，要及时就医治疗。
4.排查过敏或不耐受：如果怀疑宝宝对某种食物过敏或不耐受，可以带宝宝去医院进行相关检查。
5.关注宝宝的情绪：及时安抚宝宝的情绪，让宝宝保持愉快的心情。
6.观察宝宝的身体状况：如果宝宝出现食欲不振、精神萎靡、呕吐、腹泻等症状，要及时带宝宝去医院就诊，排查是否患有疾病。
总之，宝宝不爱吃饭可能是由多种原因引起的，如果家长采取了上述措施后，宝宝的情况仍没有改善，建议及时带宝宝去医院就诊，以便明确原因，采取相应的治疗措施。