头发硬的原因包括遗传、角蛋白排列、头发健康状况、头皮油脂分泌、水质等，要改善可从上述方面入手，保持头发健康、清洁，选择合适的洗发水护发产品，避免过度烫染，注意饮食和生活习惯等。
头发硬的原因主要有以下几点：
1.遗传因素：头发的软硬程度可能是由遗传因素决定的。如果家族中有头发硬的人，那么你也可能会继承这种特质。
2.皮质层的影响：头发的主要成分是角蛋白，而角蛋白的排列方式会影响头发的软硬。如果角蛋白排列紧密，头发就会比较硬；如果角蛋白排列疏松，头发就会比较软。
3.头发的健康状况：头发的健康状况也会影响头发的软硬程度。如果头发缺乏营养、干燥、受损或者受到化学处理，就会变得脆弱、易断，从而使头发变硬。
4.头皮的油脂分泌：头皮的油脂分泌过多，会使头发变得油腻、沉重，从而使头发变硬。
5.水质：水中的矿物质含量也会影响头发的软硬程度。如果水中的钙、镁等矿物质含量较高，会使头发变硬。
总之，头发硬的原因是多方面的，包括遗传因素、头发的健康状况、头皮的油脂分泌、水质等。如果你想改善头发的软硬程度，可以从这些方面入手，保持头发的健康和清洁，选择适合自己发质的洗发水和护发产品，避免过度烫染等化学处理，以及注意饮食和生活习惯等。