与牛奶相比，羊奶的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和免疫球蛋白等营养成分的含量和结构更为优异，因此更易被人体吸收，对人体更有益。
通常认为羊奶的营养高于牛奶，以下是具体的分点阐述：
1.蛋白质：羊奶的蛋白质结构与牛奶的不同，羊奶中酪蛋白的含量比牛奶低，乳清蛋白的含量比牛奶高，因此羊奶更容易被人体消化吸收。
2.脂肪：羊奶的脂肪球直径比牛奶小，因此更容易被人体消化吸收。羊奶中的不饱和脂肪酸含量比牛奶高，对人体有益。
3.维生素：羊奶中的维生素含量比牛奶高，特别是维生素B1、维生素B2、维生素B12的含量比牛奶高。
4.矿物质：羊奶中的矿物质含量比牛奶高，特别是钙、磷、铁的含量比牛奶高。羊奶中的钙磷比例更适合人体吸收，对预防老年人骨质疏松有一定的作用。
5.免疫球蛋白：羊奶中含有丰富的免疫球蛋白，能够提高人体的免疫力。
需要注意的是，羊奶和牛奶都有各自的优点和适用人群。对于婴儿来说，最好的食物是母乳，如果没有母乳，可以选择适合婴儿年龄的配方奶粉。对于成年人来说，可以根据自己的口味和身体状况选择羊奶或牛奶。