以上这些食物和水果，都有一定的养胃功效，如南瓜、山药、红薯等可以保护胃肠道黏膜，胡萝卜、甘蓝等可促进肠胃蠕动，牛奶、香蕉等能中和胃酸，苹果、大枣等则有健脾益胃的作用。但需要注意的是，它们不能替代药物治疗，如有胃部不适，应及时就医。此外，保持良好的饮食习惯和生活方式也很重要。
以下是一些养胃的食物和水果：
1.南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2.山药：山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。现代药理研究表明，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3.红薯：红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏”。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
4.胡萝卜：胡萝卜性味甘平，中医认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
5.甘蓝：甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
6.菠菜：菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒”。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
7.牛奶：牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品。它不仅可以提供我们人体所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有大量的钙、维生素以及其他的一些矿物质，这些物质都可以中和胃酸，从而起到保护胃黏膜的作用。因此，对于一些患有胃部疾病的人群而言，在日常生活中不妨多喝点牛奶。
8.香蕉：香蕉柔软易吸收，且含有能够降低胃酸的血清素，因此能保护胃黏膜，预防胃溃疡。不过，香蕉属于寒性食物，因此畏寒体弱和胃虚的人要少吃。
9.苹果：苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。
10.大枣：大枣有补脾益气，养血安神的功效。大枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃七颗大枣，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
需要注意的是，养胃的食物和水果不能替代药物治疗。如果有胃部不适，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的饮食习惯和生活方式，如定时进餐、少吃辛辣、油腻、刺激性食物等，也有助于养胃。