做完胃镜一周后的食谱如下：
1.第1天：
早餐：米汤、藕粉等。
午餐：鸡蛋羹、豆腐脑等。
晚餐：软烂的面条、疙瘩汤等。
2.第2天：
早餐：馒头、白米粥等。
午餐：清蒸鱼、炒鸡蛋等。
晚餐：蔬菜瘦肉粥、软烂的蔬菜等。
3.第3天：
早餐：酸奶、面包等。
午餐：炒白菜、炒土豆丝等。
晚餐：南瓜粥、馒头等。
4.第4天：
早餐：鸡蛋、豆浆等。
午餐：清蒸豆腐、炒豆芽等。
晚餐：小米粥、发糕等。
5.第5天：
早餐：瘦肉粥、花卷等。
午餐：西红柿炒鸡蛋、炒菠菜等。
晚餐：蔬菜汤面、蔬菜饼等。
6.第6天：
早餐：牛奶、全麦面包等。
午餐：炒胡萝卜丝、炒豆角等。
晚餐：虾仁冬瓜汤、米饭等。
7.第7天：
早餐：蔬菜粥、鸡蛋等。
午餐：清蒸鸡腿、炒西兰花等。
晚餐：玉米粥、馒头等。
注意事项：
1.做完胃镜后，由于咽喉部可能会有不适，所以在术后1小时内，应避免进食和饮水。
2.术后1周内应以清淡、易消化的食物为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。
3.逐渐增加食物的种类和摄入量，避免过度进食或过度饥饿。
4.如果在进食过程中出现不适，如腹痛、腹胀、呕吐等，应及时停止进食，并咨询医生的建议。
5.按照医生的要求服用药物，如有特殊的饮食要求，也应严格遵守。