长期不吃油会怎么样?

长期不吃油会导致脂肪酸缺乏,造成脂溶性维生素吸收、利用障碍,引发营养素缺乏症状。其次,长期不吃油会造成体内生化代谢紊乱,危及身体健康。此外,还会造成能量欠缺,引发营养不良。