长期不吃油会怎样？

你好，根据你所说的情况。食用油脂能为人体提供热量和不饱和脂肪酸。这类不饱和脂肪酸对人体来说是必需的。人体若缺少了它，就会出现皮肤粗糙、皮屑、头发干燥、容易脱落等现象；反之，如果人体内有足够的不饱和脂肪酸，皮肤就会光滑润泽，头发乌黑，容颜更美丽；因此，人们又称不饱和脂肪酸为“美容酸”。