鸽子汤对哺乳期妇女的影响主要涉及催奶或回奶作用，具体如下：
1.鸽子汤催奶：鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，这些营养成分可以促进产妇的身体恢复，同时也可以促进乳汁的分泌，从而达到催奶的效果。
2.鸽子汤回奶：鸽子汤中含有一定量的雌激素，雌激素可以抑制乳汁的分泌，从而达到回奶的效果。
需要注意的是，鸽子汤的催奶或回奶作用并不是绝对的，具体效果还需要根据产妇的身体状况和饮食习惯等因素来决定。同时，产妇在哺乳期应该注意饮食均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的食物，同时也应该注意休息，保持良好的心情，这样才能更好地促进乳汁的分泌。