大蒜可以生吃吗?

大蒜可以生吃,适量吃大蒜可以有杀菌的功效。另外,大蒜还有促进血液循环、延缓皮肤老化、降低血糖、预防癌症、增强人体免疫力等作用。但是大蒜刺激性比较强,生吃容易使胃部受到刺激,所以有胃病的患者要避免生吃大蒜。