孕妇吃鹅蛋的功效与作用主要包括补充营养、去胎毒、增强免疫力、促进胎儿大脑发育、预防贫血等，但需注意适量食用，且要选择新鲜、卫生的鹅蛋并彻底煮熟。
孕妇吃鹅蛋的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补充营养：鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，孕妇食用鹅蛋可以补充身体所需的营养物质，有助于维持自身健康和胎儿的正常发育。
2.去胎毒：传统中医认为，鹅蛋具有去胎毒的功效。孕妇在孕期后期适量食用鹅蛋，可以清除体内的胎毒，减少宝宝出生后患湿疹、黄疸等疾病的几率。
3.增强免疫力：鹅蛋中含有丰富的蛋白质和免疫球蛋白，孕妇食用鹅蛋可以增强自身的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
4.促进胎儿大脑发育：鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质是胎儿大脑发育所必需的营养物质。孕妇食用鹅蛋可以为胎儿的大脑发育提供充足的营养支持，有助于胎儿的智力发育。
5.预防贫血：鹅蛋中含有丰富的铁元素，孕妇食用鹅蛋可以补充铁元素，预防贫血的发生。
6.其他作用：鹅蛋还具有清热解毒、滋阴润肺等功效，孕妇食用鹅蛋还可以缓解孕期的一些不适症状，如燥热、咳嗽等。
需要注意的是，孕妇食用鹅蛋也需要适量，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。此外，孕妇在食用鹅蛋时，应选择新鲜、卫生的鹅蛋，并彻底煮熟煮透，以避免细菌感染。如果孕妇对鹅蛋过敏或有其他不适症状，应避免食用。
总之，孕妇食用鹅蛋具有一定的功效与作用，但也需要注意适量食用。在孕期，孕妇应保持均衡的饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果、肉类、蛋类等食物，以确保自身和胎儿的健康。如果孕妇有任何不适症状或疑虑，应及时咨询医生的意见。