咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，它与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。以下是关于咖啡的功效与作用：
1.咖啡含有一定的营养成分：咖啡中含有咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，适量饮用可以为身体提供一定的营养。
2.咖啡对皮肤有益：咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能：酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳：要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石：对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害：放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能：咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
需要注意的是，咖啡虽然对身体有一定的益处，但也不能过量饮用，因为它含有咖啡因，过量饮用可能会导致失眠、焦虑、心跳加快等不良反应。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童和患有某些疾病的人应该限制咖啡的摄入量，或者在医生的指导下饮用。