女人手掌脚掌发黄可能由饮食因素（食用大量富含胡萝卜素的食物）、贫血、肝功能异常等引起，出现此情况应及时去医院做相关检查，如血常规、肝功能等，以确定原因并进行相应治疗。
女人手掌脚掌发黄可能是由多种原因引起的，具体如下：
1.饮食因素：如果食用了大量富含胡萝卜素的食物，如橘子、南瓜等，可能会导致皮肤发黄。这是因为胡萝卜素在体内积累，超过了身体的代谢能力，从而使皮肤呈现出黄色。这种情况一般在停止食用这些食物后，皮肤颜色会逐渐恢复正常。
2.贫血：对于女性来说，贫血是一个需要考虑的因素。贫血会导致身体缺氧，影响身体的正常功能。可以去医院做血常规检查，以确定是否存在贫血及贫血的类型。如果是贫血引起的手掌脚掌发黄，需要根据贫血的原因进行相应的治疗，如补充铁剂、维生素B12等。
3.肝功能异常：肝功能异常可能会引起黄疸，导致皮肤和黏膜发黄，包括手掌和脚掌。这是因为肝脏无法正常处理胆红素，导致胆红素在体内积累。需要去医院检查肝功能，包括胆红素、谷丙转氨酶、谷草转氨酶等指标。如果确诊为肝功能异常，需要进一步明确病因，并进行针对性的治疗，如抗病毒治疗、保肝治疗等。
总之，如果女性出现手掌脚掌发黄的情况，应及时去医院进行相关检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。