榴莲没熟时口感不佳，营养成分也不丰富，还可能含有不利于消化的物质，食用后可能会引起不适症状。没熟的榴莲可以通过催熟、制作榴莲制品等方式食用，也可以选择不食用。为了获得最佳的食用体验和营养价值，建议选择成熟的榴莲食用。
榴莲没熟吃了一般没有营养。
榴莲没熟时，果肉较硬，口感不佳，而且其中的营养成分也没有完全成熟时丰富。此外，没熟的榴莲可能含有一些不利于消化的物质，食用后可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。
如果榴莲没熟，以下是一些建议：
1.催熟：将榴莲放在温暖的地方，比如阳台、窗台等，或者用报纸、保鲜膜等包裹起来，放置几天，等待榴莲自然成熟。
2.制作榴莲制品：可以将没熟的榴莲制成榴莲干、榴莲糖等食品，这样可以增加榴莲的食用方式，同时也可以保留一部分营养成分。
3.不食用：如果榴莲没熟的程度比较严重，或者已经出现异味，建议不要食用，以免引起身体不适。
总之，为了获得最佳的食用体验和营养价值，建议选择成熟的榴莲食用。在购买榴莲时，可以通过闻气味、按压果皮等方式判断榴莲的成熟度。