饮酒后胃难受可通过食用白面粥、酸奶、香蕉、葡萄、芹菜汁等食物来缓解，但这些食物只能减轻酒后不适，不能完全消除酒精影响。日常生活中应适量饮酒，酒后若症状严重，需及时就医。
通常在饮酒后，胃难受可以吃以下几种食物缓解：
1.白面粥：喝一些白面粥可以缓解酒后的胃部不适。白面粥类的食物不仅可以缓解胃部的不适感，还能为身体补充能量，而且比较清淡。
2.酸奶：酸奶可以缓解酒后烦躁。蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
3.香蕉：饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
4.葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
5.芹菜汁：酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
需要注意的是，这些食物只能缓解酒后的不适症状，并不能完全消除酒精对身体的影响。因此，在日常生活中，我们应该适量饮酒，不要过度饮酒，以保护身体健康。如果酒后出现严重不适，如呕吐、腹泻、胃痛等症状，应及时就医。