皮肤碰到水银后，可能会产生刺激、红肿、疼痛等症状，也可能引起恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、呼吸困难、肾功能损害等中毒症状，还可能导致更严重的问题。如果发生水银接触，应立即用清水冲洗接触部位，误食或吸入者应立即呼叫急救电话或前往医院急诊部。
皮肤碰到水银后，可能会产生以下影响：
1.（一）皮肤接触：
（1）少量接触：通常不会引起明显症状。
（2）大量接触：可能导致皮肤刺激、红肿、疼痛等。
2.（二）误食：
（1）误食少量：一般不会造成严重后果，但可能引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
（2）误食大量：可能导致严重的中毒症状，如头痛、头晕、呼吸困难、肾功能损害等。
3.（三）吸入：
（1）吸入少量：可能引起咳嗽、呼吸困难等症状。
（2）吸入大量：可能导致中毒性肺炎、肺水肿等严重问题。
4.（四）其他：
（1）如果皮肤有破损，水银可能进入体内，造成更严重的危害。
（2）长期接触或大量摄入水银可能对健康产生长期影响。
需要注意的是，以上只是一些常见的情况，具体症状和影响可能因个体差异和接触的量而有所不同。如果发生水银接触，应立即采取以下措施：
1.（一）皮肤接触：
（1）立即用清水冲洗接触部位，至少15分钟。
（2）如果水银进入眼睛，应用大量清水冲洗，并及时就医。
2.（二）误食或吸入：
（1）立即呼叫急救电话或前往医院急诊部。
（2）在等待医疗救助期间，让患者保持安静，避免活动。
总之，水银是一种有毒物质，皮肤接触或误食可能会对健康造成危害。如果发生水银接触，应及时采取正确的处理措施，并尽快就医。同时，在处理和使用水银时，应遵循安全操作规程，避免接触和摄入。