孕晚期吃早饭是否会胖取决于总体热量摄入、饮食选择、运动量以及个体差异等因素，建议咨询医生或营养师，制定适合个人的孕期饮食和运动计划，并定期进行产前检查。
孕晚期吃早饭是否会胖，通常取决于以下因素：
1.总体热量摄入：如果孕晚期的总体热量摄入超过身体的消耗，即使只吃一顿早饭，也可能导致体重增加。因此，关键是要保持均衡的饮食，包括摄入足够的营养，但不要过度进食。
2.饮食选择：早饭的选择也很重要。选择富含蛋白质、纤维和复合碳水化合物的食物，如全麦面包、鸡蛋白、牛奶、蔬菜等，有助于提供持久的饱腹感，减少对额外食物的渴望。避免高糖、高脂肪和高盐的食物，这些食物通常含有较多的卡路里，容易导致体重增加。
3.运动量：适当的身体活动对于控制体重非常重要。孕期适当的运动不仅有助于维持身体健康，还有助于消耗多余的热量。散步、孕妇瑜伽等轻度运动可以在孕期进行。
4.个体差异：每个女性的身体状况和代谢率都不同。有些人可能更容易储存脂肪，而对于其他人来说，即使在孕期也能较好地控制体重。
综上所述，孕晚期吃早饭本身不一定会导致体重增加，但总体热量摄入、饮食选择和运动量是影响体重的关键因素。建议咨询医生或营养师，以制定适合个人情况的孕期饮食和运动计划。他们可以根据你的具体需求提供更个性化的建议，并确保你和宝宝的健康。同时，定期进行产前检查，以监测体重和胎儿的发育情况。