羊肉的功效与作用有以下几点：
1.温补脾胃：对于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症状有一定的缓解作用。
2.温补肝肾：羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症状。
3.补血温经：产后血虚、腹部冷痛、寒疝腹中痛、寒疝腹中痛、肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等人群可通过食用羊肉进行缓解。
4.保护胃黏膜：羊肉可减少胃中有害细菌的滋生，有助于保护胃壁，修复胃黏膜，适合胃炎、胃溃疡患者食用。
5.补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障等有很好的效果。
6.增强免疫力：羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力，增强抗病能力。
7.促进消化：山羊肉中含有一种叫左旋肉碱的物质，它能促进脂肪代谢，加速脂肪的分解，从而起到减肥的作用。