吃头孢喝酒可能会出现双硫仑样反应，严重时甚至会危及生命。以下是一些可能的后果：
1.面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，及死亡。
2.双硫仑样反应严重程度与应用药物的剂量、饮酒量呈正比。饮用白酒较啤酒、含酒精饮料等反应重，用药期间饮酒较停药后饮酒反应重。
3.本身就有心血管基础疾病的患者，特别是患有急性冠脉综合征、心律失常、心力衰竭的患者，危险性更高。
因此，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。同时，在使用其他药物时，也应仔细阅读说明书，了解其与酒精的相互作用。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如出现不适，应立即就医。