夏季养胃食谱有很多，以下是一些常见的夏季养胃食谱：
1.荷叶粥：
材料：荷叶一张、大米100克。
做法：将荷叶洗净，切成细丝；大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥熟，加入荷叶丝，继续煮10分钟左右即可。
功效：荷叶具有清热解暑、健脾开胃的功效，适合夏季食用。
2.山药薏米粥：
材料：山药100克、薏米50克、大米100克。
做法：将山药去皮，切成小块；薏米、大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥熟，加入山药块，继续煮10分钟左右即可。
功效：山药具有健脾益胃、补肺固肾的功效，薏米具有健脾祛湿、清热排脓的功效，适合夏季食用。
3.南瓜小米粥：
材料：南瓜200克、小米100克。
做法：将南瓜去皮，切成小块；小米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥熟，加入南瓜块，继续煮10分钟左右即可。
功效：南瓜具有补中益气、清热解毒的功效，小米具有健脾和胃、补益虚损的功效，适合夏季食用。
4.瘦肉蛋花汤：
材料：瘦肉100克、鸡蛋1个、葱姜适量。
做法：将瘦肉洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；葱姜洗净，切成末。锅中加入适量清水，放入瘦肉块，大火煮沸后转小火煮至肉熟，加入葱姜末，继续煮10分钟左右，加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至蛋花浮起，加入适量盐和香油调味即可。
功效：瘦肉富含蛋白质，鸡蛋富含蛋白质和维生素，适合夏季食用。
5.凉拌黄瓜：
材料：黄瓜200克、葱姜适量。
做法：将黄瓜洗净，切成小块；葱姜洗净，切成末。将黄瓜块放入碗中，加入适量盐、白糖、醋、生抽、香油、葱姜末，搅拌均匀即可。
功效：黄瓜具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季食用。
6.清炒时蔬：
材料：各种蔬菜200克、葱姜适量。
做法：将各种蔬菜洗净，切成小块；葱姜洗净，切成末。锅中加入适量油，放入葱姜末爆香，加入蔬菜块，翻炒至熟，加入适量盐和鸡精调味即可。
功效：各种蔬菜富含维生素和矿物质，适合夏季食用。
需要注意的是，夏季气温高，食物容易变质，因此在制作和保存食物时要注意卫生，避免食物受到污染。此外，每个人的体质和胃功能不同，因此在选择食物时要根据自己的情况进行选择。如果有胃部不适或疾病，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗和饮食调理。