月子鸡汤怎么炖好喝又营养？

把处理好的鸡洗净切块，放到开水里面煮一下，这样可以去掉鸡肉里面的杂质以及腥味，彻底清洁了鸡肉。煮完之后要立刻用冷水冲凉肉块，再放入锅炖汤。大火烧开然后转小火慢炖40分钟以上。鸡汤不仅可以治疗气血虚亏，脾肾不足，还能够增加营养补充，以促进身体的恢复。富含维生素、脂肪、糖、硫胺素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物。如果产妇有头晕心慌、四肢冰凉的情况可以在鸡汤中放点党参黄芪起到补气血的作用。如果乳汁少，乳汁不通可以做当归通草鸡汤，有助于通乳。