绿豆鸡蛋水的功效？

绿豆鸡蛋水的功效：1、清热解毒，夏天在高温环境下工作的人多出汗，失水量大，失钾量最大，体内电解质平衡遭到破坏。煮绿豆汤是最好的补充方法。2、抗菌和抑菌作用。绿豆的某些成分具有直接的抑菌作用，能增强机体的免疫功能。3、具有抗过敏作用，能抑制荨麻疹等疾病。4、降血脂作用，绿豆多糖能提高血清脂肪酶的活性，是甘油三酯的水解，达到降血脂作用，从而预防和治疗冠心病、心绞痛。