红萝卜可以生吃,就像黄瓜也是一样的。既可以生吃也可以熟吃。生吃的优点就是,有些脂溶性维生素它会保持的比较好,因为有些维生素它是不太耐热的,如果我们想补充这些维生素的话,那么可以选择生吃;脂溶性维生素只有熟吃时会在里面,可以根据喜好选择吃法。
红萝卜生吃可以吗?
回答医生:陆小河职称:副主任医师机构:马鞍山市人民医院发布时间:2021-03-14医学审核:健康典吧内容审核团队
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红萝卜可以生吃,就像黄瓜也是一样的。既可以生吃也可以熟吃。生吃的优点就是,有些脂溶性维生素它会保持的比较好,因为有些维生素它是不太耐热的,如果我们想补充这些维生素的话,那么可以选择生吃;脂溶性维生素只有熟吃时会在里面,可以根据喜好选择吃法。