7岁孩子的标准身高是122.5cm，体重是21.06kg。如果孩子的身高或体重与标准值相差较大，可能是由以下原因导致的。
1.遗传因素：孩子的身高和体重可能受到遗传因素的影响。如果父母身高较高或体重较重，孩子可能也会有较高的身高和较重的体重。
2.营养状况：孩子的营养状况对身高和体重的发育至关重要。如果孩子摄入的营养不足或不均衡，可能会导致生长发育迟缓。
3.运动：适当的运动可以促进孩子的生长发育，增强体质。如果孩子缺乏运动，可能会影响身高和体重的增长。
4.疾病：某些疾病可能会影响孩子的身高和体重发育，如甲状腺功能减退症、生长激素缺乏症等。
5.环境因素：孩子的生活环境也可能对身高和体重产生影响，如生活压力、空气污染等。
如果家长对孩子的身高或体重存在疑虑，建议及时咨询医生或营养师，以便进行进一步的评估和指导。同时，家长也应该注意孩子的营养均衡、适当运动和良好的生活习惯，为孩子的健康成长创造良好的环境。