怀孕八个月的孕妇饮食上要保证谷类食品摄入，增加蛋白质、钙、铁的摄取，多吃蔬菜水果，控制盐分摄入，少量多餐，注意营养均衡、多样化，避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，有特殊情况可咨询医生或营养师。
怀孕八个月的孕妇，饮食上需要注意以下几点：
1.保证谷类食品的摄入：准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给有重要意义。
2.增加蛋白质的摄取：蛋白质是宝宝生长发育的重要营养素，孕妇可以多吃一些鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物。
3.注重钙的补充：怀孕后期，宝宝的骨骼发育需要大量的钙，孕妇应多吃富含钙的食物，如奶制品、豆制品、虾皮等。
4.摄入足够的铁：铁是制造血红蛋白的重要原料，孕妇要多吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、菠菜等，以预防贫血。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于孕妇的消化和吸收，还能提供丰富的营养。孕妇可以选择各种颜色的蔬菜水果，以保证摄入多种营养素。
6.控制盐分的摄入：孕妇在饮食中要注意控制盐分的摄入，避免食用过咸的食物，以免引起水肿。
7.少量多餐：怀孕后期，孕妇的胃部受到子宫的挤压，容量减小，容易出现饱腹感。因此，建议孕妇采用少量多餐的方式，保证营养的摄入。
总之，怀孕八个月的孕妇在饮食上要注意营养均衡，多样化饮食，以满足宝宝和自身的营养需求。同时，孕妇应避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，以免引起不适。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。