怀孕初期吃鹅蛋好处多，其营养丰富易吸收，能补充母体及胎儿生长发育所需营养素；所含丰富的卵磷脂有助于宝宝大脑发育，提高智力；且鹅蛋性质偏凉，适当食用可缓解孕妇因过度进食油腻食物引起的胎毒症状。
怀孕初期吃鹅蛋有以下好处：
1.营养丰富易吸收：鹅蛋中的蛋白质含量较为丰富，含有一定量的优质脂肪，矿物质和维生素类营养素的含量也很高，且这些营养物质易于被人体吸收。在怀孕期间，吃鹅蛋能够补充母体及胎儿生长发育对这些营养素的需求。
2.促进宝宝大脑发育：鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，这是宝宝脑细胞发育的重要营养素。适量食用鹅蛋有助于宝宝的大脑发育，提高宝宝的智力。
3.缓解胎毒症状：鹅蛋的性质偏凉，妊娠期适当吃鹅蛋有助于缓解因孕妇过度进食油腻食物而引起的胎毒症状。