餐后 2 小时血糖 8.3mmol/L 不正常且偏高，一般成年人正常餐后 2 小时血糖值应不大于 7.8mmol/L，老年人标准可适当放宽，对此可先通过饮食和运动干预，若三个月后血糖仍大于 7.8mmol/L 可能需口服药物治疗，以有效控制血糖，预防糖尿病发生发展。
餐后2小时血糖8.3mmol/L不正常，偏高一些。正常餐后2小时血糖值应不大于7.8mmol/L，不过老年人的血糖标准可以适当放宽。
以下是对这个问题的详细解答：
1.血糖标准：对于一般成年人来说，餐后2小时血糖值在7.8mmol/L以下为正常。当餐后2小时血糖值在7.811.1mmol/L之间时，称为糖耐量异常，提示可能存在糖尿病前期的风险。如果餐后2小时血糖值大于11.1mmol/L，则可能已经患有糖尿病。虽然老年人的血糖标准可以适当高一些，但8.3mmol/L对于大多数老年人来说，也可能需要引起注意。
2.干预措施：如果发现餐后2小时血糖为8.3mmol/L，可以先通过饮食和运动进行干预。在饮食方面，要少吃油腻食物和高糖类食物，多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，保持均衡的饮食结构。在运动方面，要多进行运动，促进能量代谢，避免肥胖，因为肥胖是导致糖尿病的一个重要因素。
3.后续治疗：经过三个月的饮食运动干预后，如果餐后2小时血糖仍然大于7.8mmol/L，可能需要考虑口服药物进行治疗。但具体的治疗方案应根据个人的具体情况，由医生进行评估和制定。
总之，餐后2小时血糖8.3mmol/L不正常，需要引起重视。通过合理的饮食运动干预，以及必要时的药物治疗，可以有效控制血糖，预防糖尿病的发生和发展。