豆腐是发物吗？

豆腐不属于发物。

一般来讲，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。豆腐是一种常见的食材，以大豆为主要原料制作而成，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。现代医学研究表明，豆腐中含有丰富的大豆异黄酮，这种物质可以调节人体激素水平，对预防和治疗一些疾病有一定的帮助。因此，豆腐不属于发物。