癌症患者可以通过食用以下食物来提高免疫力：
1.优质蛋白质：蛋白质是身体免疫防御功能的物质基础，日常应适当多吃富含优质蛋白质的食物，比如瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、豆类等。
2.新鲜蔬果：蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于维持身体健康和免疫系统功能。建议每天摄入5份不同的蔬菜和水果。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，有助于维持身体健康和免疫系统功能。建议将白米、白面等细粮与糙米、全麦面粉等全谷物搭配食用。
4.坚果：坚果富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质等营养素，有助于维持身体健康和免疫系统功能。建议每天食用一小把坚果。
5.菌菇类：菌菇类食物含有多糖类物质，有助于提高免疫力。可以适当多吃一些香菇、平菇、金针菇等菌菇类食物。
此外，癌症患者还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。同时，保持良好的心态和充足的睡眠也有助于提高免疫力。如果患者有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。