脸上突然干燥起皮、红疙瘩很痒、刺痛，可能是皮肤过敏、湿疹、接触性皮炎等原因引起的，也可能是皮肤干燥、内分泌失调、系统性疾病等其他原因导致。建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。同时，要注意保持皮肤清洁，避免使用刺激性的护肤品和化妆品，避免搔抓皮肤。
脸上突然干燥起皮、红疙瘩很痒、刺痛，可能是以下原因引起的：
一、皮肤过敏
1.外界刺激：使用了不适合自己肤质的护肤品、化妆品，或者接触了花粉、尘螨等过敏原，都可能导致皮肤过敏，出现红疙瘩、瘙痒等症状。
2.食物过敏：食用了海鲜、芒果、花生等易过敏的食物，也可能引起皮肤过敏。
3.药物过敏：服用某些药物，如抗生素、解热镇痛药等，也可能出现过敏反应。
二、湿疹
湿疹是一种常见的皮肤病，病因尚不明确，可能与过敏、遗传、环境等因素有关。湿疹的主要症状是皮肤发红、肿胀、瘙痒、起皮，严重时可能出现水疱、渗出。
三、接触性皮炎
接触性皮炎是皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。接触性皮炎的症状与湿疹相似，但病因更为明确，通常是由于接触了过敏原或刺激物引起的。
四、其他原因
1.皮肤干燥：季节变换、风吹、紫外线照射等因素，都可能导致皮肤干燥，出现起皮、瘙痒等症状。
2.内分泌失调：内分泌失调也可能导致皮肤问题，如痤疮、湿疹等。
3.系统性疾病：某些系统性疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等，也可能引起皮肤病变。
如果脸上出现干燥起皮、红疙瘩、瘙痒、刺痛等症状，建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。同时，要注意保持皮肤清洁，避免使用刺激性的护肤品和化妆品，避免搔抓皮肤，以免加重症状。