醋泡茄子不能治愈白斑。
白斑是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。目前，白斑的确切病因尚不清楚，可能与遗传、自身免疫、氧化应激、黑素细胞自毁、神经化学因子等因素有关。
醋泡茄子是一种传统的食物疗法，但并没有足够的科学证据表明它可以治疗白斑。白斑的治疗通常需要综合考虑病因、病情严重程度、患者年龄、健康状况等因素，采取个性化的治疗方案，包括药物治疗、光疗、手术治疗等。
对于白斑患者，建议及时就医，进行全面的检查和评估，并遵循医生的建议进行治疗。同时，患者还应注意保持良好的生活习惯，避免暴晒、外伤、感染等诱因，保持心情舒畅，避免过度紧张和焦虑。
总之，白斑是一种需要专业治疗的疾病，患者不应轻信偏方或秘方，以免延误病情。如果对白斑的治疗有任何疑问，应咨询专业医生。