吃了很辣的东西胃很烧，可以通过停止食用辛辣食物、喝温水、吃易消化的食物、服用药物、就医治疗等方法来缓解。
吃了很辣的东西胃很烧，可以通过以下方法来缓解：
1.停止食用辛辣食物：停止食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重胃部不适。
2.喝温水：喝一些温水可以缓解胃部的烧灼感，帮助稀释胃酸。
3.吃易消化的食物：吃一些易消化的食物，如面包、饼干、馒头等，可以缓解胃部的负担。
4.服用药物：如果胃部烧灼感较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或硫糖铝、枸橼酸铋钾等胃黏膜保护剂。这些药物可以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜，缓解胃部不适。
5.就医治疗：如果胃部烧灼感持续时间较长，或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹痛等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，长期食用辛辣食物会对胃黏膜造成刺激，导致胃炎、胃溃疡等疾病。因此，建议适量食用辛辣食物，保持饮食均衡。