孕妇吃鹅蛋的正确方法如下：
1.选择新鲜鹅蛋：孕妇应选择新鲜、无异味的鹅蛋。新鲜鹅蛋的蛋壳比较粗糙，表面有一层白色的粉末，蛋黄颜色鲜艳，蛋清清澈透明。
2.正确清洗鹅蛋：鹅蛋表面可能会有细菌和污染物，因此在食用前需要清洗干净。孕妇可以用流动的水轻轻冲洗鹅蛋表面，然后用干净的毛巾擦干。
3.煮熟鹅蛋：孕妇应该将鹅蛋煮熟后再食用，以避免细菌和寄生虫的感染。煮鹅蛋的时间不宜过长，一般在水开后煮10-15分钟左右即可。
4.适量食用：虽然鹅蛋富含营养，但孕妇也不能过量食用。一般来说，每周食用2-3个鹅蛋即可。
5.搭配其他食物：孕妇在食用鹅蛋时，可以搭配其他食物一起食用，以增加营养的吸收。例如，可以搭配蔬菜、水果、谷类食物等。
6.注意过敏：有些孕妇可能对鹅蛋过敏，如果在食用后出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应及时就医。
总之，孕妇在食用鹅蛋时，应该选择新鲜的鹅蛋，正确清洗和煮熟，适量食用，并搭配其他食物一起食用。如果有任何不适症状，应及时就医。