孕妇正确吃鹅蛋的方法如下：
1.煮鹅蛋：将鹅蛋放入锅中煮熟，可以加入少量盐调味。这种方法简单易操作，能最大程度地保留鹅蛋的营养成分。
2.蒸鹅蛋：将鹅蛋打入碗中，加入适量水和盐，蒸熟即可。蒸鹅蛋口感细腻，营养丰富，适合孕妇食用。
3.煎鹅蛋：将鹅蛋打入平底锅中，加入少量油，煎至两面金黄。煎鹅蛋外酥里嫩，口感较好，但要注意控制油的用量，避免摄入过多的脂肪。
孕妇在食用鹅蛋时，需要注意以下几点：
1.适量食用：鹅蛋虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良。
2.注意卫生：鹅蛋在食用前需要清洗干净，以免细菌感染。
3.避免过敏：如果孕妇对鹅蛋过敏，应避免食用。
4.与其他食物搭配：鹅蛋可以与蔬菜、水果等食物搭配食用，以保证营养均衡。
总之，孕妇可以根据自己的喜好选择适合自己的食用方法，但要注意适量食用，并搭配其他食物，以保证营养均衡。同时，孕妇在食用鹅蛋时如有不适，应及时就医。