文章主要介绍了脂肪含量较高的食物，包括动物类、动物制品类、坚果类、油炸食品和零食以及其他食物，如肥猪肉、猪油、黄油、牛油、羊油、骨髓、动物大脑、香肠、腊肉、肉罐头、蛋黄派、核桃、杏仁、巴旦木、松子、开心果、炸鸡腿、薯片、油条、方便面、芝麻、花生、巧克力、牛油果等。
含脂肪高的食物有以下这些：
一、动物类食物
1.肥猪肉：脂肪含量约为90%。
2.猪油：脂肪含量约为40%。
3.黄油：脂肪含量约为80%。
4.牛油：脂肪含量约为62%。
5.羊油：脂肪含量约为57%。
6.骨髓：脂肪含量约为95%。
7.动物大脑：如猪脑、羊脑等，脂肪含量在10%~20%之间。
二、动物制品类食物
1.香肠：脂肪含量因品种和制作方法而异，一般在20%~30%之间。
2.腊肉：脂肪含量较高，约为30%~50%。
3.肉罐头：脂肪含量也较高，约为10%~20%。
4.蛋黄派：蛋黄派是一种常见的糕点，其中含有大量的脂肪，一块蛋黄派中的脂肪含量约为2~3g。
三、坚果类食物
1.核桃：脂肪含量约为60%~70%。
2.杏仁：脂肪含量约为50%~60%。
3.巴旦木：脂肪含量约为44%~58%。
4.松子：脂肪含量约为63.5%。
5.开心果：脂肪含量约为44.5%。
四、油炸食品和零食
1.炸鸡腿：炸鸡腿是一种高脂肪、高热量的食物，每100克炸鸡腿中含有脂肪约20克。
2.薯片：薯片是一种常见的零食，其中含有大量的脂肪，每100克薯片的脂肪含量约为20克。
3.油条：油条是一种高脂肪的食物，其中含有大量的油脂，每100克油条的脂肪含量约为17克。
4.方便面：方便面是一种方便食品，其中含有大量的油脂和盐分，每100克方便面的脂肪含量约为20克。
五、其他食物
1.芝麻：脂肪含量约为45%~50%。
2.花生：脂肪含量约为40%~50%。
3.巧克力：巧克力是一种高脂肪、高糖分的食物，其中含有大量的可可脂和糖分，每100克巧克力的脂肪含量约为30克。
4.牛油果：脂肪含量约为15%~30%。