黑米饭是一种用黑米煮制的米饭，具有以下功效与作用：
1.健脾暖肝：黑米性温，能益气活血、暖肝明目，可改善因脾虚引发的身体消瘦、食欲不振等症状。
2.明目活血：黑米中含有丰富的花青素，具有抗氧化作用，能预防眼部疲劳和视力下降。此外，花青素也有助于促进血液循环，对于防治心脑血管疾病有一定帮助。
3.预防贫血：黑米富含铁元素，可有效预防和缓解缺铁性贫血。同时，黑米中的维生素B1、B2等成分也有助于促进机体代谢，维护神经系统正常功能。
4.其他功效：经常食用黑米饭，还有利于防治头晕、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
需要注意的是，黑米的外皮较坚韧，不易煮烂。因此，在烹饪黑米饭时，最好先将黑米浸泡一段时间，或者用高压锅煮制，以确保黑米熟透，更好地发挥其营养价值。此外，由于黑米的血糖生成指数较低，糖尿病患者可适当食用，但也应注意控制摄入量，以免引起血糖波动。