全身皮肤干燥的原因和解决方法主要包括以下几个方面：
1.皮肤表面油脂分泌减少：
原因：这可能是由于遗传因素、环境因素、年龄增长、某些疾病或药物的副作用等导致皮肤表面的皮脂腺分泌减少。
解决方法：使用温和的清洁剂清洁皮肤，避免过度清洁；使用含有保湿成分的护肤品，如乳液、面霜等；定期使用保湿面膜；保持适当的水分摄入，每天饮用足够的水；避免长时间暴露在干燥的环境中，使用加湿器增加空气湿度；注意皮肤的防晒，使用防晒霜或采取其他防晒措施。
2.皮肤水分流失增加：
原因：在干燥的环境中，空气湿度较低，会导致皮肤水分流失增加；长时间浸泡在水中、过度洗澡或使用热水洗澡也可能导致皮肤水分流失。
解决方法：尽量减少长时间暴露在干燥环境中的时间；选择温和的清洁产品，避免过度洗澡；使用温水洗澡，避免使用过热的水；在洗澡后尽快涂抹保湿乳液，锁住皮肤水分；注意饮食的均衡，摄入足够的水分和营养物质。
3.疾病因素：
原因：某些疾病，如鱼鳞病、特应性皮炎、银屑病等，可能导致皮肤干燥。
解决方法：如果皮肤干燥是由疾病引起的，需要及时就医，进行诊断和治疗。医生可能会根据具体情况开具外用药物或建议其他治疗方法。
4.药物副作用：
原因：某些药物，如抗抑郁药、降压药、抗组胺药等，可能导致皮肤干燥。
解决方法：如果怀疑药物副作用导致皮肤干燥，应咨询医生，了解是否可以调整药物剂量或更换其他药物。
5.其他因素：
原因：过度的紫外线照射、吸烟、缺乏运动等也可能导致皮肤干燥。
解决方法：注意皮肤的防晒，避免长时间暴露在阳光下；戒烟；保持适量的运动，促进血液循环。
需要注意的是，对于严重的皮肤干燥问题，或伴有其他症状，如瘙痒、脱屑、红肿等，建议及时就医，以便确定具体原因并获得适当的治疗。此外，每个人的皮肤状况不同，因此解决方法可能因人而异。在选择护肤品时，应根据自己的肤质和需求进行选择，并遵循产品的使用说明。