白头发可通过多吃富含酪氨酸的黑芝麻、黑豆等食物及维生素含量高的黑木耳、枸杞等食物来改善，同时还需保持规律作息、适当锻炼、避免染发烫发，从饮食、生活习惯等多方面长期坚持，以取得较好的改善白发现象的效果。
白头发吃以下食物可能有助于变黑：
1.多吃富含酪氨酸的食物：酪氨酸是合成黑色素的重要原料。黑芝麻、黑豆等食物中含有丰富的酪氨酸，可适当多吃，有助于促进体内黑色素的形成。
2.增加维生素含量高的食物摄入：黑木耳、枸杞、核桃仁、胡萝卜等富含多种维生素，对改善白发有一定帮助。
除了饮食调整，还需要注意以下几点：
1.保持规律的生活作息：避免频繁性熬夜，保证充足的睡眠，有利于身体的正常代谢和黑色素的生成。
2.适当锻炼身体：增强体质，促进血液循环，为头发提供更多的营养。
3.避免染发、烫发：染发、烫发使用的化学制剂可能会对头发造成损伤，加重白发问题，应尽量禁止。
总之，想要改善白发现象，需要从饮食、生活习惯等多方面入手，长期坚持，才能取得较好的效果。