手被鱼刺扎肿后，应先挤出伤口处的血，再用碘伏冲洗伤口，处理完后观察伤口情况，若逐渐消肿则无需过于担心，若局部仍红肿且体温升高应尽快就医，同时要注意检查是否有鱼刺残留，无法确定或处理时应及时寻求医生帮助。
如果手被鱼刺扎肿了，可采取以下措施：
1.挤出伤口处的血：被鱼刺扎后，应先在伤口处多挤出一点血，这样有助于排出可能存在的病菌和异物。
2.碘伏冲洗伤口：挤出血后，用碘伏冲洗伤口，以达到消毒杀菌的目的，保持伤口的清洁干燥。
3.观察伤口情况：处理完伤口后，注意观察伤口的变化。如果伤口逐渐消肿，通常无需过于担心。
4.及时就医：若局部仍然红肿，并且体温升高，可能是感染加重的表现，应尽快就医，以免延误治疗。
需要注意的是，鱼刺扎手后出现肿痛，可能是鱼刺造成内部感染引起，也可能是皮肉内有残留鱼刺导致局部不适或疼痛。在处理伤口时，要仔细检查是否有鱼刺残留。如果自己无法确定或处理，应及时寻求医生的帮助。