手被鱼刺到肿起来后，应按取出鱼刺、挤出淤血、冲洗伤口、消毒伤口、包扎伤口的步骤进行处理，处理过程中要保持伤口清洁，避免接触污水，若出现异常情况应及时就医。
如果手被鱼刺到肿起来，可按以下步骤处理：
1.取出鱼刺：首先要将鱼刺取出来。如果鱼刺较浅，可以用镊子或消毒后的针将其挑出。若鱼刺较深或无法自行取出，应及时到医院就诊，在医生的帮助下将鱼刺取出。
2.挤出淤血：把鱼刺取出后，将受伤部位的血从远端向近端挤压，以排出可能存在的淤血。
3.冲洗伤口：接着用流动的水冲洗伤口，这样可以减少感染的风险。
4.消毒伤口：冲洗后，使用碘伏对伤口进行消毒。
5.包扎伤口：最后，对伤口进行包扎。
需要注意的是，在处理伤口的过程中，要保持伤口部位的清洁，避免伤口接触到污水或水，以防止感染。如果伤口出现红肿、疼痛加剧或有分泌物等异常情况，应及时就医。