虚火旺盛的症状主要有以下几个方面：
1.口干咽燥：经常感到口渴，喉咙干燥，喜欢喝冷饮。
2.五心烦热：手心、脚心发热，甚至晚上睡觉时会感觉胸口烦热，需要将手或脚伸出被子外才能缓解。
3.盗汗：入睡后出汗，醒来后汗止，这种出汗通常在手心、脚心和胸口部位较为明显。
4.失眠多梦：睡眠质量差，容易惊醒，多梦，甚至出现梦魇。
5.头晕耳鸣：经常感到头晕，耳鸣，听力下降。
6.舌红少苔：舌头颜色鲜红，舌苔较少或无舌苔。
7.容易上火：经常出现口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛等症状。
8.腰膝酸软：腰部和膝盖酸软无力，尤其是在劳累或长时间站立后更为明显。
针对虚火旺盛的症状，可以采取以下方法进行缓解：
1.饮食调理：多吃一些清热降火的食物，如苦瓜、黄瓜、梨、西瓜、绿豆等，避免辛辣、油腻、刺激性食物。
2.生活习惯调整：保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠，适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、太极拳等。
3.中药调理：可以服用一些清热降火的中药，如黄连、黄芩、栀子、生地、丹皮等，也可以服用一些中成药，如知柏地黄丸、六味地黄丸等。
4.针灸按摩：可以通过针灸、按摩等方法来调理身体，如按摩涌泉穴、太冲穴、三阴交穴等。
5.心理调节：保持心情舒畅，避免过度紧张和焦虑，学会放松自己，如听音乐、阅读、旅游等。
需要注意的是，虚火旺盛的症状可能与其他疾病的症状相似，如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断，以免延误病情。同时，在使用中药调理时，应在医生的指导下进行，避免自行用药。