宝宝10~12个月大时适合断奶，最好不晚于2岁，若宝宝身体不佳或生病则不适合断奶，且断奶时需渐进式减少喂奶次数、增加辅食种类和摄入量，并关注宝宝情绪。
通常，宝宝在10~12个月时已逐渐适应母乳以外的食品，胃内的消化酶日渐增多，肠壁的肌肉也发育得比较成熟，是断奶的适宜时期。如果未能及时把握断奶时机，宝宝可能会因为恋乳而影响食欲，导致宝宝摄取的营养不均衡，影响身体的健康发育。
世界卫生组织建议，在婴儿6个月前给予纯母乳喂养，6个月到2岁或更长时间内，在继续母乳喂养的同时，要补充其他适当的食物。因此，宝宝断奶最好不要晚于2岁。
如果宝宝身体状况不佳或是生病时，尤其有过敏体质或肠道有问题的宝宝，会因为较差的抵抗力而无法适应转换食物，这个时候并不适合断奶，否则会加重宝宝的胃肠道负担，影响宝宝的恢复。
此外，在断奶的过程中，父母需要注意以下几点：
1.逐渐减少喂奶次数：可以每天先减少一次喂奶，这样母亲的乳汁分泌也会逐渐减少，宝宝的心理和生理也比较容易接受。
2.增加辅食的种类和摄入量：在逐渐减少喂奶次数的同时，要逐渐增加辅食的种类和摄入量，以满足宝宝的营养需求。
3.注意宝宝的情绪：在断奶过程中，宝宝可能会出现情绪不稳定的情况，父母要给予宝宝更多的关爱和陪伴，帮助宝宝顺利度过断奶期。
总之，宝宝断奶的时间因人而异，需要根据宝宝的具体情况来决定。在断奶过程中，父母要注意宝宝的营养和情绪，帮助宝宝顺利度过断奶期。