百香果柠檬蜂蜜水是一种营养丰富的饮品，具有多种功效，但也有一些禁忌需要注意。
1.胃酸过多者不宜饮用：百香果和柠檬都含有丰富的果酸，饮用后会刺激胃酸分泌，胃酸过多者饮用后可能会加重病情。
2.糖尿病患者不宜饮用：蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，加重病情。
3.对百香果、柠檬或蜂蜜过敏者不宜饮用：饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
4.未满一岁的婴儿不宜饮用：一岁以下的婴儿消化系统尚未完全发育，饮用百香果柠檬蜂蜜水可能会引起消化不良。
5.不宜与海鲜同食：百香果柠檬蜂蜜水中的维生素C会与海鲜中的砷发生反应，生成砒霜，对身体造成危害。
6.不宜用开水冲泡：百香果和柠檬中都含有维生素C，高温会破坏维生素C的结构，使其营养价值降低。因此，冲泡百香果柠檬蜂蜜水时，水温不宜过高，最好控制在40℃-60℃之间。
7.不宜与药物同食：百香果柠檬蜂蜜水中的果酸可能会影响药物的吸收和代谢，因此在服用药物期间，最好避免饮用百香果柠檬蜂蜜水。
总之，百香果柠檬蜂蜜水虽然营养丰富，但也有一些禁忌需要注意。在饮用时，应根据自己的身体状况和实际情况进行选择，避免对身体造成不良影响。